¿Qué pasó?
A las 6 de la tarde de este domingo 3 de agosto solo un puesto canjeaba los ticket de degustaciones de los más de 20 que abrieron al mediodía del sábado 2 para entregar las 25 mil preparaciones al público que en las dos jornadas repletó la Plaza de Armas en la versión 2025 de la Fiesta Costumbrista del Chancho.
¿Qué significa?
En la práctica, el último puesto tenía un fila de casi una cuadra de personas que esperaron ordenadamente a canjear sus últimos ticket, todo ello, bajo resguardo y orden garantizado por guardias de seguridad.
¿Cómo fue la previa?
Ya a la 1 de la tarde la presencia de pública era importante en la Plaza de Armas de Talca, demostrando que miles de personas llegaban al casco histórico de Talca para disfrutar de las degustaciones y de otras preparaciones disponibles, para luego recorrer la feria artesanal y de emprendedores buscando algo qué comprar para llevar a casa.
¿Qué llamó la atención?
De todos los expositores, sin duda que fue llamativo algunos stands que por primera vez acudían a la feria, cuyos locatarios se manifestar muy contentos con el balance de sus ventas, confirmando que Fiesta Costumbrista del Chancho se ha transformado en un foco de actividad económica, tal como informó Diario Talca.
¿Qué otro aspecto confirma la gran asistencia?
Ocurre que el público no solo canjeaba sus ticket por preparaciones del cerdo, con recetas de chefs de renombre nacional e internacional, con el apoyo de estudiantes de gastronomía de Inacap Talca y el Liceo Amelia Courbis, sino también sino también recorrió toda la feria comercial por calle 1 Sur y 2 Oriente, donde se vendía desde productos para consumo inmediato y prendas de ropa típica del campo chileno.
¿Qué viene ahora?
La fiesta estuvo abierta al público hasta la medianoche, con grupos musicales de todo tipo en el escenario, tras lo cual, todo se cerró y los comerciantes se retiraron con los pocos productos que no habían vendido, dejando sus locales vacíos y las carpas que soportaron sin problemas las lluvias del sábado, las cuales comenzarán a ser retiradas este lunes 4 de agosto durante toda la jornada, liberandolas calles para el tránsito vehicular.
