¿Qué ocurrió?
Se trató de una jornada marcada convocada por la Asociación Gremial de Productores de Huevos (Chilehuevos) y el Servicio Agrícola y Ganadero (SAG).
¿De qué se trató?
Se trató de un taller online clave para abordar la situación actual de la Influenza Aviaria de Alta Patogenicidad (IAAP) H5N1.
¿Cómo fue?
Con más de 280 participantes, entre productores, técnicos y operarios, el evento subrayó la necesidad crítica de blindar los planteles ante la circulación viral detectada recientemente en la zona central del país.
¿Quiénes fueron los expositores?
El taller contó con la exposición del Dr. Hernán Rojas, director de CERES BCA, la Dra. Priscilla Parada, jefa de campaña de Influenza Aviar del SAG; y el Dr. José Miguel Correa, asesor técnico de Chilehuevo.
¿Cuáles fueron los temas?
Todos ellos entregaron una radiografía completa del escenario epidemiológico y las herramientas de prevención disponibles.
¿Cuál es la visión desde el SAG?
Priscilla Parada explicó que, a diferencia del ciclo 2023 donde el pelícano fue el gran afectado en el país, este año la emergencia comenzó con cisnes coscoroba, lo que evidencia un cambio en el comportamiento del virus en la fauna silvestre.
El SAG informó la celeridad de la respuesta ante focos del virus, donde se han activado de inmediato los protocolos de sacrificio sanitario, control de movimiento y vigilancia molecular estricta.
«Nuestra capacidad de respuesta ha sido extremadamente rápida; atendiendo a los casos presentados y obteniendo resultados en el mismo día. Sin embargo, el riesgo es alto debido a la concentración avícola, en algunas zonas como la central», señaló la Dra. Parada.
¿Cuál fue el mensaje?
La experta destacó la importancia de las nuevas herramientas de apoyo: «Contamos con un seguro avícola estatal operado por Agroseguros para productores de hasta 20.000 aves, que compensa desde el momento de la denuncia. Es vital denunciar a tiempo, para tener la máxima cobertura de los daños», precisó.
¿Y desde Chilehuevos?
El Dr. José Miguel Correa presentó una guía práctica basada en las debilidades detectadas en auditorías previas. Correa fue enfático en que la infraestructura es inútil si la operación falla por falta de disciplina o capacitación.
El experto revisó puntos críticos como el cerco perimetral, el sellado de mallas para evitar el ingreso de gorriones y palomas, y la potabilización del agua de bebida, factor que ha estado vinculado a brotes históricos.
«La ducha para el personal debe ser obligatoria, no solo deseable. Pasar al área limpia significa dejarlo todo: aros, relojes y ropa de calle. Si no nos comprometemos con el detalle, el virus encontrará el camino», sentenció el Dr. José Miguel Correa.
¿Cuál es la convocatoria?
Correa también hizo un llamado a evitar prácticas de riesgo y extremar la desinfección de vehículos: «Nuestra industria tiene muchas ruedas: alimento, gas, retiro de guano, despacho. Cada camión es un riesgo potencial que debe ser sanitizado antes de entrar», subrayó.
¿Cuál es la clave?
Actualmente, el 55% de las ponedoras del país están cubiertas por algún tipo de seguro (estatal o privado impulsado por el gremio), y se ha capacitado a más de 600 pequeños productores en convenios con INDAP.
