¿Cuál es el contexto?
Tras varios días de empanadas, asados y brindis, el cuerpo pasa la cuenta. La hinchazón, pesadez y desorden en los horarios de alimentación terminan provocando desajustes.
¿Cómo hacerlo?
La clave, coinciden especialistas de la Universidad de Talca, es reanudar de forma gradual las rutinas saludables y así evitar recurrir a dietas.
¿Cómo lo ve un especialista en nutrición?
“Es importante retomar los hábitos paulatinamente, consumiendo frutas, verduras y fibra, evitando, por unos días, las carnes rojas. Para ello, preferir carnes magras como pollo, pavo, pescado e incorporar legumbres”, explicó Valentina Parot Soto, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la casa de estudios.
¿Cuánta agua debemos consumir?
Las especialistas señalaron que al menos dos litros diarios de agua ayudan a deshinchar y recuperar energía.
“Si no nos gusta tanto el agua, podemos usar las saborizadas quizás con rodajas de limón, frambuesas u otros tipos de frutas, pepino también”, añadió Parot Soto.
¿Cómo hacer ejercicio?
“Siempre es recomendable volver a la actividad física, escuchando al cuerpo. Se puede retomar con una intensidad leve a moderada y, cuando recuperemos energía, subir el ritmo. Forzar el retorno solo prolonga el malestar”, destacó la académica.
¿Es relevante consumir legumbres?
Paula Contreras, nutricionista y académica de la misma escuela, propone reducir carnes rojas e incorporar legumbres con mayor frecuencia.
La proteína vegetal, agregó, “es una buena fuente proteica y contribuye a disminuir el riesgo de patologías cardiovasculares”. También resaltó que no es necesario recurrir a las “dietas detox”, ya que con «más fibra y vitaminas, el cuerpo se siente mejor en pocos días».
¿Qué alimentos no se deben volver a consumir?
Contreras indicó que, «los embutidos y los ultraprocesados en general se deben evitar y se pueden reemplazar por alternativas naturales, dando espacio al pescado, además de ir normalizando el tamaño de las porciones”.
¿En qué hay que fijarse?
La profesora Valentina Parot advirtió sobre posibles señales de alerta que puede generar la alimentación post 18.
“Si hay dolor abdominal persistente, náuseas o vómitos que no ceden, diarrea prolongada, fiebre o amarillez en la piel u ojos, se debe consultar a un médico o asistir a un centro de salud”, añadió.
