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EXPLORANDO LA RUTA DEL VINO DEL MAULE por Manuel del Campo Münnich

El Valle del Maule, tierra fértil y vasta, un tesoro en sí mismo. Sus colinas ondulantes, salpicadas de vides que se mecen al ritmo de la brisa, crean un paisaje de una belleza indescriptible. Pero este valle es mucho más que un simple espectáculo para la vista; es el hogar de una tradición milenaria, la producción de vino, que se entrelaza con su rico patrimonio arquitectónico y cultural.

Recientemente, tuvimos el privilegio de visitar tres emblemáticas viñas del valle del Maule: la viña Baron Philippe de Rothschild, la viña J. Bouchon y la viña Balduzzi. Cada una de estas es un mundo de tradiciones y patrimonio arquitectónico, testimonio vivo de la excelencia enológica, monumento al ingenio y al legado cultural que define a esta región.

Comenzamos por la imponente viña Baron Philippe de Rothschild, nos sumergimos en la grandeza de una casona colonial que parece congelada en el tiempo. Sus altos techos, sus columnas majestuosas y sus jardines exuberantes evocan una época pasada de esplendor y elegancia. Aquí, entre barricas de roble y aromas aterciopelados, se guarda el secreto de algunos de los vinos más exquisitos del mundo, una tradición que se transmite de generación en generación.

Luego, nos adentramos en la viña J. Bouchon, donde la historia se entrelaza con la modernidad en un baile armonioso. Su casona colonial, con sus paredes de adobe y sus techos de teja, es un testimonio vivo de la herencia colonial. Pero más allá de su valor histórico, esta viña nos muestra el futuro de la industria vitivinícola, con instalaciones de producción de vanguardia que combinan la tradición con la innovación. Cuenta con un hotel boutique, de exquisitos detalles, en un emplazamiento de vistas maravillosas.

Finalmente, llegamos a la viña Balduzzi, un oasis de serenidad y belleza enclavado en la ciudad de San Javier. Aquí, la influencia italiana se hace evidente en cada rincón, desde la arquitectura de su casona hasta el estilo de sus jardines. Es un recordatorio de cómo la inmigración ha enriquecido la diversidad cultural de esta región y ha dejado una marca indeleble en su paisaje y su patrimonio.

Pero más allá de la belleza arquitectónica y el legado cultural, estas viñas representan el potencial de desarrollo que encierra el valle del Maule. Con su clima privilegiado y su suelo fértil, esta región posee todas las cualidades para convertirse en un destino enoturístico de primer nivel. La combinación de la producción de vino de clase mundial con la riqueza de su patrimonio arquitectónico y paisajístico crea una experiencia única que atraerá a visitantes de todo el mundo.

En este mes del patrimonio, es importante reflexionar sobre el valor de preservar y promover lugares como el valle del Maule. No solo son testigos de nuestra historia y nuestra cultura, sino también motores de desarrollo económico y cultural para las generaciones futuras. Cada botella de vino que sale de estas tierras es mucho más que una bebida; es un tributo a la creatividad humana, a la belleza de la naturaleza y al espíritu emprendedor de quienes labran la tierra con amor y dedicación.

En el valle del Maule, el vino fluye como un río de vida, alimentando el cuerpo y el alma de quienes tienen la suerte de saborearlo. Y en cada sorbo, en cada vista panorámica, en cada muro, encontramos un recordatorio de la infinita riqueza de nuestro patrimonio, un tesoro que debemos cuidar y celebrar.

Manuel del Campo Münnich

Director de Carrera de Arquitectura

Universidad Autónoma de Chile, sede Talca

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