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Producción de nuevos de consumo disminuyó 4,3% en el Maule

Se trata del dato mensual según informe oficial del INE 

¿Cuál es el balance regional?

En febrero de 2024 la producción de huevos para consumo a nivel regional presetnó una disminución mensual del 4,3%, pero en la medición interanual a 12 meses aumentó un 0,5%. Ello se explica por la fuerte reducción de producción de huevos de color en un 8,3% y de 1,1% respecto a huevos blancos, en relación a enero del mismo año.

¿Qué ocurre a nivel país?

Chile experimentó una expansión interanual del 9,1%, pasando de 292.962.716 a 319.695.858 unidades. Este incremento se atribuyó, principalmente, al mayor volumen de producción de huevos blancos, los cuales aumentaron un 9,5% (equivalente a 19.144.198 unidades más), y de huevos de color, que se acrecentaron un 8,3% (equivalente a 7.588.944).

¿Qué ocurre por peso del huevo?

En relación con el peso de los huevos, destacaron las clasificaciones extra grande (entre 61 a 68 gramos) y grande (54 a 61 gramos). Los huevos blancos de tamaño extra grande crecieron un 11,5%, mientras que los de tamaño grande lo hicieron un 11,0%, respecto a igual mes del año anterior, alcanzando un total de 69.043.827 y 66.185.695 unidades cada uno.

¿Y respecto a los huevos de color?

En la producción de huevos de color, por otra parte, los de tamaño extra grande crecieron 13,5%, mientras que los de tamaño grande lo hicieron un 1,3% respecto a igual mes del año anterior, alcanzando un total de 30.446.072 y 34.731.952 unidades cada uno en.

¿Cuál es la visión en regiones?

La Región Metropolitana fue responsable del 41,6% del total nacional de huevos en febrero de 2024, con un alza en la producción de un 16,9% interanual. Le siguió la Región de Valparaíso, con una participación del 16,0% del total nacional y un aumento en la producción de 17,2% respecto a igual mes del año anterior. En tercer lugar, la Región de Ñuble, con 9,9% de la producción nacional y un aumento interanual del 7,4%.

¿Qué pasa con las gallinas?

En cuanto al número de gallinas en postura, en el período de referencia, la Región Metropolitana registró la cifra más alta, con un 42,3% del total nacional y un incremento interanual de 10,1%. La Región de Valparaíso ocupó el segundo lugar, con una participación del 15,0% y un alza del 4,2% en relación con febrero de 2023. En tercer lugar, la Región de Ñuble, con 9,3% de las existencias nacionales y un aumento interanual del 3,6%.

 ¿Dónde hay más información?

Los resultados completos de la Encuesta de Producción de Huevos (EPH) correspondientes a febrero de 2024 se encuentran disponibles Producción Pecuaria, apartado Producción de Huevos.

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