Luis Anatolio López Gonzalez apicultor, desde el año 2010 se dedica a producir miel de abeja en la precordillera de Vilches en la comuna de San Clemente región del Maule. El trabajo diario es muy delicado y hay que estar preocupado que no les falte el alimento en el invierno a las abejas, además de tener los cajones bien cuidados, que es donde viven y elaboran la miel. Este año fue complicado para la producción a raíz del fuerte temporal de junio y agosto, lo cual provocó la muerte de muchas abejas, pero ahora que el tiempo mejoró y la temperatura comenzó a aumentar, las abejas empezaron a trabajar y a recorrer los alrededores de Vilches para polinizar y recolectar el material que, finalmente, hará posible la producción la tan cotizada miel de Vilches. La dedicación, el cuidado y también el cariño que se debe tener para trabajar con las abejas es muy importante, para que el producto final sea de calidad, junto al entorno donde las abejas recolectan el néctar. En Vilches la recolección que hacen las abejas es multi floral, entre quillay, mora, peumo, litre y yerba azul, entre muchas otras, cuenta Luis López.
Texto, Fotografía y Video: Luis Casanova Valdés
